Компания ООО «
ДАКС» уже более
двух лет работает на
рынке замороженных
полуфабрикатов.
Компания ООО «ДАКС» уже более двух лет работает на рынке замороженных
полуфабрикатов.
Сначала компаньоны Александр Дмитриев и Сергей Круглов открыли в Сергиевом
Посаде небольшое пищевое производство. На первом этапе для поставленных задач
вполне хватало площади чуть больше ста квадратных метров. Отличительной
особенностью своей продукции, или по-простому говоря — фишкой, решили сделать
то, что все пельмени• Питание » Кулинария » Пельмени, вареники и т. п. сделаны не на конвейере, а вручную, по
домашним рецептам.
Александр Дмитриев, генеральный директор• Объект человек » Люди по роду занятий » Управленцы » Должности управленцев » Генеральный директор ООО «ДАКС», признался, что его душа
всегда лежала к общепиту, и в недавнем прошлом он даже раздумывал о покупке
пекарни. Но жизнь внесла свои коррективы, и в производство еды предприниматель
зашел немного с другой стороны.
Большим событием для компании стал• Отставки и назначения переезд в сентябре прошлого года в новое,
более просторное помещение, арендованное на территории автоколонны. Это бывшая
столовая для сотрудников, находившаяся в запустении последние лет 15. Обитали
в ней разве что только сотрудники службы• Военные конфликты » Военные действия » Специальная военная операция (СВО) охраны. Хозяйская рука мигом оживила
это пространство. Теперь здесь трудятся порядка 40 человек.
24 тонны готовой продукции производит предприятие в месяц
Компания производит несколько видов сырников, манты, пельмени• Питание » Кулинария » Пельмени, вареники со
сладкими и солеными начинками• Питание » Кулинария » Пельмени, блины и вафельные трубочки со сгущенкой.
Ассортимент насчитывает почти полсотни позиций С расширением философия
компании не изменилась — лепка и все другие операции происходят в ручном
режиме.
«Как и у любого производителя, главный вопрос — куда продавать. Первый крупный
клиент нам попался в тот момент, когда мы уже раздумывали о закрытии.
Получается, семь месяцев ждали его. С ним начали расти обороты, появлялись
новые клиенты, которые на нас уже сами выходили. Это дало нам надежду и глоток
свежего воздуха», — вспоминает Александр Дмитриев.
Предприниматель отметил, что даже в пик отчаяния в приоритете для него были
сотрудники, и оплата их труда всегда была делом принципа. В ручном
производстве люди — это основа всего. Первые полтора года стали испытанием на
прочность, компания выстояла, окрепла и постепенно забыла, что такое работать
«в ноль».
Сегодня ООО «ДАКС» может похвастаться объемом до 24 тонн готовой продукции в
месяц. В Сергиевом Посаде ее можно встретить в основном в частных магазинах. К
услугам производителя прибегают и фирмы, продающие заморозку под своими
собственными торговыми марками. А некоторое время назад команда Александра
Дмитриева и Сергея Круглова начала оказывать гуманитарную помощь• Экономика » Социальная экономика » Гуманитарная помощь участникам
СВО• Военные конфликты » Военные действия » Специальная военная операция (СВО), поставляя бойцам практически весь свой ассортимент.