Источник
Udm-Info.ru, Ижевск


Заголовок
Что едят олени перед тем, как попасть в пельмени?


Дата
20250102


Этим цветом    обозначаются известные системе слова и выражения,
принимавшие участие в анализе данного текста, а таким    - идентифицированные,
то есть соотнесенные с каким-либо объектом онтологической базы

============= Обработанный текст:

Что едят олени перед тем, как попасть в пельмени• Питание » Кулинария » Пельмени? Что едят олени перед тем, как попасть в пельмени• Питание » Кулинария » Пельмени? 2 января 2025, 14:49 Фото: Сергей Савинов. udm-info.ru. Арктический• Политика » Арктический регион деликатес: сушеный ягель с северными ягодами На гастрофестиваль• Форумы, конференции » Фестивали » Гастрономические фестивали «Пельменьфест» в Ижевск• Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Республика Удмуртия » Населенные пункты Удмуртии » Ижевск привезли пельмени• Питание » Кулинария » Пельмени со всей страны В Удмуртии• Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Республика Удмуртия в одиннадцатый раз открылся пельменный фестиваль• Форумы, конференции » Фестивали. Впервые — в статусе всероссийского. Пельмени• Питание » Кулинария » Пельмени из северных оленей• Биология » Зоология » Животные » Фауна по регионам » Фауна по континентам » Фауна Европы » Северный олень • Биология » Зоология » Животные » Фауна по регионам » Фауна по континентам » Фауна Северной Америки » Северный олень • Биология » Зоология » Животные » Фауна по регионам » Фауна по континентам » Фауна Азии » Северный олень • Биология » Зоология » Животные » Классификация животных » Вторичноротые » Хордовые » Позвоночные » Млекопитающие » Млекопитающие по отрядам » Парнокопытные » Олени » Северный олень, алтайских маралов, камчатского краба• Биология » Зоология » Животные » Классификация животных » Первичноротые » Членистоногие » Ракообразные » Высшие раки » Десятиногие ракообразные » Камчатский краб, бурятские буузы, классические удмуртские пельняни — перепробовать можно все, вплоть до арктических• Политика » Арктический регион деликатесов, вроде сушеного ягеля. В Ижевске• Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Республика Удмуртия » Населенные пункты Удмуртии » Ижевск начался одиннадцатый гастрофестиваль• Форумы, конференции » Фестивали » Гастрономические фестивали «Всемирный день пельменя• Питание » Кулинария » Пельмени». Впервые он проходит в статусе всероссийского. Об этом объявила руководитель проекта «Гастрономическая карта России• Отдых, развлечения » Туризм » Туризм в России » Гастрономическая карта России • Сфера услуг » Туризм » Туризм в России » Гастрономическая карта России» и куратор Дома Российской• Россия Кухни на ВДНХ Екатерина Шаповалова. «Люди хотят, чтобы в России• Россия были места, где можно попробовать любые блюда• Форумы, конференции » Фестивали » Гастрономические фестивали — все образцы нашей многонациональной кухни. Такие места должны быть, и их число растет. И хочется, чтобы в Удмуртию• Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Республика Удмуртия приезжали для того, чтобы попробовать все виды пельменей• Питание » Кулинария » Пельмени, которые только существуют», — отметила Екатерина Шаповалова. Сейчас в республику привезли пельмени• Питание » Кулинария » Пельмени разных видов со всей страны. И это не продукты индустриального производства, а, по сути, фермерская продукция. Кундюмы, буузы, черные пельмени• Питание » Кулинария » Пельмени с олениной• Питание » Еда и напитки » Мясные продукты » Продукты из Дичи » Оленина, творожные пельмени• Питание » Кулинария » Пельмени с соусом из морошки, подкоголи из дичи• Питание » Еда и напитки » Мясные продукты » Продукты из Дичи » Оленина, пельмени• Питание » Кулинария » Пельмени с мясом марала, с камчатским крабом• Биология » Зоология » Животные » Классификация животных » Первичноротые » Членистоногие » Ракообразные » Высшие раки » Десятиногие ракообразные » Камчатский краб, с кетой и командорским кальмаром, пельмени• Питание » Кулинария » Пельмени в бульоне из тихоокеанского лосося• Биология » Зоология » Животные » Классификация животных » Вторичноротые » Хордовые » Позвоночные » Рыбы » Костные рыбы » Лососеобразные » Тихоокеанские лососи и т. д., и т. п. Специально не будем расшифровывать эти названия — просто погуглите, хотя бы ради того, чтобы слюнки потекли. Немного о том, что удалось попробовать (а удалось все). Не пропустите бурятские буузы. Блюдо• Форумы, конференции » Фестивали » Гастрономические фестивали, признанное номером один на конкурсе «Вкусы России• Россия» от Минсельхоза• Россия » Государственное устройство России » Правительство РФ » Министерства России » Министерство сельского хозяйства РФ (Минсельхоз) • Объект организация » Организации по алфавиту » Организации на Пр » Правительство РФ » Министерства России » Министерство сельского хозяйства РФ (Минсельхоз) • Объект организация » Организации по алфавиту » Организации на Ми » Министерство сельского хозяйства РФ (Минсельхоз) • Государство » Государственное устройство России » Правительство РФ » Министерства России » Министерство сельского хозяйства РФ (Минсельхоз). Разрекламированные донельзя — буузы и Бурятия скоро станут синонимами. Но они того реально стоят. И на фестивале• Форумы, конференции » Фестивали даже научат, как их правильно есть. Дальше — пельмени• Питание » Кулинария » Пельмени с мясом алтайского марала. Дикий, по сути, зверь. Пасется на свободном выгуле. Человека почти не видит. И вкус очень интересный. Это надо попробовать. Черные пельмени• Питание » Кулинария » Пельмени с олениной• Питание » Еда и напитки » Мясные продукты » Продукты из Дичи » Оленина и ягодными соусами — бизнес начинали с небольшого производства в Мурманской области• Россия » Федеральные округа РФ » Северо-Западный федеральный округ » Мурманская область, а сейчас в поисках сырья дошли аж до Ямала, потому что всех оленей поблизости съели. А на посошок — дагестанский говяжий бульон и чай из таежных трав. А еще — сушеный ягель с арктическими• Политика » Арктический регион ягодами. Для тех, кто не в курсе, ягель — это основа рациона оленей. На удивление, вкусно. Цены, конечно, кусаются. Но не настолько — от 250 рублей за порцию обычных удмуртских пельменей• Питание » Кулинария » Пельмени до 690 за тарелку пельменей• Питание » Кулинария » Пельмени с крабом. Буузы стоят 380 рублей. Чай и бульон — по 250. В тысячу на человека уложиться можно. И это не будут деньги, потраченные зря. Кормят вкусно. В общем, с Центральной площади Ижевска• Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Республика Удмуртия » Населенные пункты Удмуртии » Ижевск до конца этой недели уйти голодным будет сложно. Даже при всем желании. В Ижевске• Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Республика Удмуртия » Населенные пункты Удмуртии » Ижевск начался гастрофестиваль• Форумы, конференции » Фестивали » Гастрономические фестивали "Всемирный день пельменя• Питание » Кулинария » Пельмени". Фото: Сергей Савинов. udm-info.ru Фестиваль• Форумы, конференции » Фестивали продлится четыре дня — со 2 по 5 января. Все дни будут насыщены развлекательными мероприятиями на Центральной площади и в парках Ижевска• Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Республика Удмуртия » Населенные пункты Удмуртии » Ижевск, а в воскресенье, 5 января, в день закрытия, организаторы пообещали сюрпризы. И да, организаторы в курсе, что Удмуртия• Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Республика Удмуртия просто придумала себе легенду про «родину пельменей• Питание » Кулинария » Пельмени». Потому что они в том или ином виде есть по всему миру, как их ни называй. Но это прекрасная легенда, и она превращается в бизнес. «Всемирный день пельменя• Питание » Кулинария » Пельмени — 2025» в Ижевске• Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Республика Удмуртия » Населенные пункты Удмуртии » Ижевск. Немного о ценах.. Фото: Сергей Савинов. udm-info.ru Ранее мы рассказали, чем еще можно будет заняться на Центральной площади Ижевска• Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Республика Удмуртия » Населенные пункты Удмуртии » Ижевск в новогодние каникулы и куда еще можно будет сходить совершенно бесплатно. Куда сходить в Удмуртии• Россия » Федеральные округа РФ » Приволжский федеральный округ РФ » Республика Удмуртия в новогодние каникулы бесплатно Узнать подробнее

============= Итог:
4,0500 ; Политика#Арктический регион#Россия

3,1437 ; Питание#Кулинария#Пельмени
2,8797 ; Питание#Еда и напитки#Мясные продукты#Продукты из Дичи#Оленина

2,8641 ; Государство#Государственное устройство  России#Правительство РФ
	#Министерства России#Министерство сельского хозяйства РФ (Минсельхоз)

1,9375 ; Форумы, конференции#Фестивали#Гастрономические фестивали

1,5009 ; Биология#Зоология#Животные#Фауна по регионам#Фауна по континентам
	#Фауна Европы#Северный олень
1,3371 ; Биология#Зоология#Животные#Классификация животных#Вторичноротые#Хордовые
	#Позвоночные#Рыбы#Костные рыбы#Лососеобразные#Тихоокеанские лососи
1,3355 ; Биология#Зоология#Животные#Классификация животных#Первичноротые
	#Членистоногие#Ракообразные#Высшие раки#Десятиногие ракообразные
	#Камчатский краб

1,3281 ; Отдых, развлечения#Туризм#Туризм в России#Гастрономическая карта России

8,6937 ; Россия#Арктический регион
5,3428 ; Россия#Федеральные округа РФ#Приволжский федеральный округ РФ
	#Республика Удмуртия#Населенные пункты Удмуртии#Ижевск
3,2059 ; Россия#Государственное устройство  России#Правительство РФ
	#Министерства России#Министерство сельского хозяйства РФ (Минсельхоз)
2,1836 ; Россия#Федеральные округа РФ#Северо-Западный федеральный округ
	#Мурманская область
============= Объекты:
организации

	Министерство сельского хозяйства РФ (Минсельхоз)
		Министерства России
		Россия 
тип_поселения

	Ижевск
		город


============= Географические объекты:
1 57.066944444,53.027777778 Россия#Федеральные округа РФ#Приволжский федеральный округ РФ
	#Республика Удмуртия
2 67.844166667,35.088333333 Россия#Федеральные округа РФ#Северо-Западный федеральный округ
	#Мурманская область
3 55.755555556,37.617500000 Россия
4 56.850000000,53.216666667 Россия#Федеральные округа РФ#Приволжский федеральный округ РФ
	#Республика Удмуртия#Населенные пункты Удмуртии#Ижевск



============= Связи:
	Россия # ассоциации # Арктический регион